Placek z kalafiora i sera DŽIUGAS®

Składniki

  • 70 g
    kalafiora
  • 1
    cebula czerwona
  • 5 łyżek
    oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczka
    posiekanego świeżego rozmarynu
  • 8
    duże jajka
  • 1 garść
    listków świeżej bazylii
  • 1 i 1/2 łyżeczki
    mąki
  • 2 i 1/2 łyżeczki
    proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczk
    kurkumy
  • 200 g
    tartego sera DŽIUGAS
  • do smaku
    sól
  • do smaku
    czarny pieprz
  • 3-4 łyżki
    ziarna sezamu

Przyrządzanie

Kalafior połamać na niewielkie różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i pozwolić ostygnąć. Cebulę obrać, przeciąć na pół i odciąć kilka plasterków, które należy odłożyć na bok. Pozostałą cebulę drobno pokroić. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i smażyć przez kilka minut, aż zacznie mięknąć, wsypać rozmaryn oraz mieszając smażyć przez kolejnych kilka sekund. Ostudzić. Jajka roztrzepać, dodać cebulę i dokładnie ubić. Dodać bazylię. Wsypać mąkę z dodanym tartym serem, proszek do pieczenia, sól, pieprz i dobrze wymieszać. Włożyć kalafior, starać się, żeby wszystkie różyczki pokryły się ciastem. Wyścielić papierem do pieczenia naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm ze zdejmowanym brzegiem, wysmarować masłem i boki formy obsypać ziarnem sezamu. Do przygotowanej formy wlać ciasto. Na górze ułożyć krążki cebuli. Piec przez około 45-60 min w piekarniku w temperaturze 180C.

PODOBNE przepisy

Baba Wielkanocna z serem DŽIUGAS®

Jajko wielkanocne z serem DŽIUGAS®

Carpaccio z serem DŽIUGAS®

Marynowany ser twardy DŽIUGAS®

Omlet z szynką i serem twardym DŽIUGAS®

Pizza z serem twardym DŽIUGAS® i szynką

Ciasteczka z serem twardym DŽIUGAS® i tymiankiem

Sałatka z grzybów leśnych z orzechami laskowymi i serem twardym DŽIUGAS® na ciepło

Tost (bruschetta) z pieczonymi winogronami i serem twardym DŽIUGAS®

Pomidorowa zupa krem z serem twardym DŽIUGAS®

×

Zapytaj eksperta ds. sera DŽIUGAS

Państwa dane osobowe są gromadzone oraz przetwarzane w celu oszacowania potrzeb Państwa projektu internetowego oraz złożenia Dziugas Poland Sp.z o.o. najlepszej oferty. Wypełniając niniejszy formularz, akceptują Państwo zasady opisane w naszej Polityce Prywatności